OBSAH KURZU
UVAŘÍME
Přípitek slivovicí
Ovárek
Prdelačka
Zabijačkový gulášek
Jitrnice a tlačenka Příprava na zauzení: Klobásky a šunka
Ovárek
Prdelačka
Zabijačkový gulášek
Jitrnice a tlačenka Příprava na zauzení: Klobásky a šunka
LEKTOR
JOZEF ŽEC
Josef Žec působil od roku 2007 na pozici šéfkuchaře v pětihvězdičkovém hotelu Esplanade. Bohaté zkušenosti jsem získal v Británii a v Holandsku v síti Van der Valk.