Steakové maso II

Naučte se základním pracem v kuchyni s kvalitním masem. Dostanete spoustu tipů a triků na přípravu steakového masa, které si vyzkoušíte v praxi. Přátelé vás pak nepoznají.

Termín	12.10.
Termín 2
Délka kurzu	4 hodiny
Začátek kurzu	17:00
Místo	Studio Jožík

Kategorie: Maso

Popis

Popis

OBSAH KURZU

UVAŘÍME

filetovaná panenka s olivama a limetkovo-paprikovou salsou
Hanger(veverka) steak, provensálská zelenina, omáčka ze zeleného pepře
gratinované brambory
čokoládové brownies z 75% čokolády, ručně šlehaná domácí šlehačka

LEKTOR

JOZEF ŽEC

Josef Žec působil od roku 2007 na pozici šéfkuchaře v pětihvězdičkovém hotelu Esplanade. Bohaté zkušenosti jsem získal v Británii a v Holandsku v síti Van der Valk.

Související produkty

Na dotaz

Zavřít

Domácí paštika

Paštika neboli paté. Naučte se doma udělat pravou, kvalitní domácí paštiku z různých typů mas. A už nikdy nebudete chtit tu z krámu. I jako dárek.

Termín	25.10.
Termín 2
Délka kurzu	4,5 hodiny
Začátek kurzu	16:30
Místo	Studio Jožík

Čtěte více

Quick view

Na dotaz

Zavřít

Dárkový poukaz u Jožiků

Čtěte více

Quick view

Na dotazHot

Zavřít

Francouzská kuchyně

Featured!

Objevte chuť pravé Francie. Francouské Foie gras, hovězí na víně (boeuf bourgignon) a dokonalý jablečný koláč Tarte tatin. Kurz i jako dárek.

Termín	29.9.
Termín 2
Délka kurzu	4 hodiny
Začátek kurzu	17:00
Místo	Studio Jožík

Čtěte více

Quick view

Na dotaz

Zavřít

Posezení u Jožíků

Čtěte více

Quick view

Na dotaz

zabijacka, zabíjačka, prase, kurz vaření, jelítka, tlačenka, prejt, jožík

Zavřít

Zabíjačka

3 500 Kč

Zažijte klasickou zabijačku ve spojení s kuchařským uměním. Cena 3500 Kč pro dospělé. Pro děti do 15 let 1 500 Kč. POZOR! V ceně je balíček dobrot v hodnotě 1 500 Kč.