Ryby a mořské plody

2 690 Kč

Tento kurz je určen pro milovníky ryb. Slávky po Jadransku nebo mořský vlk budou ozdobou večera.

Termín	18.4.2019
Termín 2
Délka kurzu	4,5 hodiny
Začátek kurzu	16:30
Místo	Studio Jožík

Katalogové číslo: - Kategorie: Ryby

Popis

Popis

OBSAH KURZU

UVAŘÍME

slávky na bílém víně po jadransku
salát s koriandrem
zprudka pečené filátko vlka podávané s bramborovou kaší s řapíkatým celerem a petrželí
poctivé crème brûlée

LEKTOR

JOZEF ŽEC

Josef Žec působil od roku 2007 na pozici šéfkuchaře v pětihvězdičkovém hotelu Esplanade. Bohaté zkušenosti jsem získal v Británii a v Holandsku v síti Van der Valk.