Francouzská kuchyně

Objevte chuť pravé Francie. Francouské Foie gras, hovězí na víně (boeuf bourgignon) a dokonalý jablečný koláč Tarte tatin. Kurz i jako dárek.

Termín	29.9.
Termín 2
Délka kurzu	4 hodiny
Začátek kurzu	17:00
Místo	Studio Jožík

Kategorie: Maso, Regionální kuchyně

Popis

Popis

OBSAH KURZU

UVAŘÍME

Foie Gras - paštika (paté) dle francouzské receptury
Francouzská bageta
Boeuf bourgignon (dušené hovězí na červeném víně)
Tarte tatin (obrácený jablečn koláč)

LEKTOR

JOZEF ŽEC

Josef Žec působil od roku 2007 na pozici šéfkuchaře v pětihvězdičkovém hotelu Esplanade. Bohaté zkušenosti jsem získal v Británii a v Holandsku v síti Van der Valk.

Související produkty

Na dotazHot

kurz vaření steak, steaky, dokonalý biftek, flank steak, jožík, říčany

Zavřít

Steakové maso II

Featured!

Naučte se základním pracem v kuchyni s kvalitním masem. Dostanete spoustu tipů a triků na přípravu steakového masa, které si vyzkoušíte v praxi. Přátelé vás pak nepoznají.

Termín	12.10.
Termín 2
Délka kurzu	4 hodiny
Začátek kurzu	17:00
Místo	Studio Jožík

Čtěte více

Quick view

Na dotaz

Zavřít

Posezení u Jožíků

Čtěte více

Quick view

Na dotaz

Zavřít

Domácí paštika

Paštika neboli paté. Naučte se doma udělat pravou, kvalitní domácí paštiku z různých typů mas. A už nikdy nebudete chtit tu z krámu. I jako dárek.

Termín	25.10.
Termín 2
Délka kurzu	4,5 hodiny
Začátek kurzu	16:30
Místo	Studio Jožík

Čtěte více

Quick view

Na dotaz

Zavřít

Zabíjačka

3 500 Kč

Zažijte klasickou zabijačku ve spojení s kuchařským uměním. Cena 3500 Kč pro dospělé. Pro děti do 15 let 1 500 Kč. POZOR! V ceně je balíček dobrot v hodnotě 1 500 Kč.