Festival hovězího masa u Jožíků 5.7.2019

1 190 Kč

Další v pořadí 5-chodové degustační menu. Užijte si krásný večer s přátelma v kombinaci s dokonalým jídlem a pitím.

-Carpacio z hovězí svíčkové,rukola,parmázan
-Trhaná argentinská kýta s koriandrem a chilli
-Žebírko upravené sous-vide,,karamelizovaná cibule
-Svíčková wellington,ružičková kapustička,silné demi glace
-Svěží ovocný dezert

Cena platí pro jednu osobu.
Maximální počet osob na akci: 28

Kategorie: Večeře u Jožíků, Maso, Dárkový poukaz

Popis

Popis

OBSAH KURZU

UVAŘÍME

Raviola plněna ricottou a rukolou
Rizoto s pomerančem a gorgonzolou
Vitello tonnato s kaparama
Cannelloni s trhanou hov.kýtou,hříbkem a zeleninkou
Tradiční italský citrónový koláč

LEKTOR

JOZEF ŽEC

Josef Žec působil od roku 2007 na pozici šéfkuchaře v pětihvězdičkovém hotelu Esplanade. Bohaté zkušenosti jsem získal v Británii a v Holandsku v síti Van der Valk.

Související produkty

-7%

Zavřít

Domácí paštika

2 490 Kč – 2 690 Kč

Paštika neboli paté. Naučte se doma udělat pravou, kvalitní domácí paštiku z různých typů mas. A už nikdy nebudete chtit tu z krámu. I jako dárek.

Termín
Termín 2
Délka kurzu	4,5 hodiny
Začátek kurzu	16:30
Místo	Studio Jožík

Výběr možností

Quick View

kurz vaření steak, steaky, dokonalý biftek, flank steak, jožík, říčany

Zavřít

Steakové maso II

2 690 Kč

Naučte se základním pracem v kuchyni s kvalitním masem. Dostanete spoustu tipů a triků na přípravu steakového masa, které si vyzkoušíte v praxi. Přátelé vás pak nepoznají.

Termín	připravujeme
Termín 2
Délka kurzu	4,5 hodiny
Začátek kurzu	16:30
Místo	Studio Jožík

Výběr možností

Quick View

-7%

vaříme z dýní, dýně v kuchyni, dýňový kolač, dýňový krém, kurzy vaření , říčany,

Zavřít

Vaříme s dýní

~~2 690 Kč~~ 2 490 Kč

Dýni v kuchyni mnokrát opomíjíme. Přitom z ní jde udělat takové dobroty. Přijďte k nám na kurz vaření a přesvědčte se sami. Dýně pak budou mít u vás místo v kuchyni napořád.